怎么选购熟食 选购熟食需要留意哪些问题

很多人懒的时候会买熟食，但是熟食不一定卫生。熟食怎么买？随着生活水平的提高，熟食已经成为普通家庭饮食中不可或缺的一道菜。但是，你有没有关注过这些美味的熟食的卫生问题？

相信大家经常会选择在路边摊或者超市卖裸食(也就是现在做的)，因为这些熟食不仅看起来更好，而且大部分都是刚煮好的，非常方便食用。然而，这些熟食往往存在许多问题。

据报道，上海市卫生局卫生监督所发现，夏令熟食仅70%合格，远低于其他食品，存在大量违规行为。

当然，这种现象不仅存在于上海，也存在于全国各地。上海只是社会的一个角落。那么裸食普遍存在哪些健康隐患呢？

首先，裸熟食的加工过程和传播流通过程存在健康隐患。你可能想不到展示在你面前的美味熟食。背后的加工点往往卫生条件差？另外，熟食露天放置会掉很多灰尘和细菌，即使在超市也是必然的。很多人懒的时候会买熟食，但是熟食不一定卫生。熟食怎么买？随着生活水平的提高，熟食已经成为普通家庭生活和饮食中不可或缺的一道菜。但是，你有没有关注过这些美味的熟食的卫生问题？

其次，当这些裸熟食在一天或多天内无法出售时，商贩会一次又一次地进行再处理和出售。不难想象冬天这种情况更好，但是夏天天气闷热，熟食容易腐烂变质，你买的熟食很可能是变质熟食再加工的。

第三，那些色泽和口感都很突出的熟食，很可能是用有害原料做的。比如一些无良厂家用氧化氢漂白筋，用甲醛漂白鸡翅尖

这些都是裸体熟食的健康隐患。那么，如何正确购买熟食，哪些熟食可以购买呢？

温馨提示:其实正确选择熟食很简单。对应裸体熟食，要选择那些穿外套的，尤其是真空包装的，一定要正规厂家生产，有明确的生产日期和保质期。这样的熟食一般没有健康隐患。一定要提醒大家，千万不要为了便宜好吃，给自己和家人的健康带来隐患。